Вы просматриваете: Главная > Рецепты низкокалорийных тортов > Низкокалорийный торт «Наполеон» без масла

Низкокалорийный торт «Наполеон» без масла

Низкокалорийный торт «Наполеон» без масла. Рецепт, как приготовитьНа данный торт вы потратите 60 минут, и он рассчитан на 12 порций. Сложность приготовления этого торта: средняя. По желанию вместо сахара добавить в торт сахарозаменитель, а можно оставить все как есть. Итак, список необходимых ингредиентов для торта и способ приготовления.

Ингредиенты для приготовления торта:

Тесто:

Молоко (или сметана) – 1 стакан
Яйцо – 1 штука
Сахар — 1/3-1/4 стакана
Сода с уксусом – Треть-половины чайной ложки
Крахмал – 1 ст. ложка (при желании можно не добавлять)
Мука – столько, чтобы тесто получилось мягким

Крем:

Желток – 2 штуки, яйцо – 1 штука
Сахар – 1 стакан
Молоко – 2 литра
Крахмал – 2 ложки
Мука – 2-3 ложки муки
Ваниль

Как приготовить торт Наполеон

Смешиваем ингредиенты для теста, чтобы оно получилось мягким и не прилипало к рукам. Раскатываем коржи на поверхности, посыпанной мукой, толщиной в 1 мм. И выпекаем на противне при температуре 150 градусов до появления золотистого цвета. Таких коржей получится в пределах 14-16 штук.
Займемся кремом. Все молоко, за исключением 1,5 стакана, ставим кипятить. Пока молоко кипятится, растираем яйца с сахаром и добавляем в массу все оставшиеся ингредиенты, и в конце 1,5 стакана молока. Тщательно растираем полученную смесь. Закипевшее молоко, тоненькой струйкой, продолжая постоянно помешивать, вливаем в яичную массу и варим, пока оно не забулькает. Оставляем молоко на 5-10 минут постоять и приступаем к сборке торта.
Необходимо подобрать блюдо с бортиками и откладываем в сторону 2 загорелых коржа, которые в конце перемелем в крошку и посыплем ею торт.
Собираем торт следующим обрзом: кладем корж, щедро смазывая его кремом, затем следующий корж и так до конца. Если коржи кладутся не так ровно, как хотелось бы, не обращайте на это внимание, так как торт осядет через часа 4 и примет форму блюда. В заключении, аккуратно и бережно вынимаем торт из блюда, украшаем его крошкой из 2 загорелых коржей, поливаем сливками или шоколадом (по желанию).

1 коммент. к “Низкокалорийный торт «Наполеон» без масла”

  1. ТАТА:

    дебильное описание рецепта!


Оставить отзыв